RECETTES COCKTAILS

Liqueur d'Abricot, Brandy, Sirop de sucre, tonic Ingrédients 3 cl de Liqueur d'abricot 2 cl de Brandy 1,5 cl de Sirop de sucre 8 cl de Tonic Hysope Original GARNISH Préparation Dans votre verre à cocktail mettez des glaçons. Ajoutez la Liqueur d'abricot, le Brandy, le Sirop de sucre et remuez. Ajoutez le Tonic Hysope Original Servez !

Gin rose, Jus de citron, Sirop de fruits rouges, zeste de citron vert Ingrédients 5 cl de Gin Rose 2,5 cl de Jus de citron 2 cl de sirop de fruits rouges GARNISH Fleurs comestibles Préparation Mettez les glaçons, le Gin rose, le jus de citron et le sirop de fruits rouges dans un shaker. Fermez le et agitez jusqu'à ce que les parois soient glacées. Filtrez au-dessus du verre (à l'aide d'une passoir à glaçons). Décorer d'un bon glaçon et de fleurs comestibles.

Marc de Bourgogne, Angostura Bitters, Sucre liquide, Menthe fraîche Ingrédients 6 cl de Marc de Bourgogne 2 gouttes d'Angostura bitters 1, 5cl de sucre liquide 8 à 10 feuilles de Menthe fraîche GARNISH Menthe fraîche Préparation Directement dans le verre écrasez et mélanger la menthe, le sirop de sucre et le bitter. Remplissez de glace pilée et ajoutez le Marc de Bourgogne. Remuez légèrement, décorez et servez.

Fine de Bourgogne, Angostura bitters, sucre blanc, eau gazeuse Ingrédients 6 cl de Fine de Bourgogne 4 - 5 traits d'Angostura bitters 1 cube de sucre blanc 1 trait d'eau gazeuse GARNISH Zeste d'orange Préparation Mettez le sucre dans le verre, arrosez le avec l'angostura et l'eau gazeuse. Ajoutez 1/3 de la Fine de Bourgogne et 2 glaçons. Mélangez et ajoutez un autre glaçon et 1/3 de la Fine de Bourgogne. Mélangez de nouveau, ajoutez un autre glaçon et le reste du cognac Déc

Brandy, Liqueur de framboise, Crémant de bourgogne, Framboise Ingrédients 2 cl de Brandy 1 cl de liqueur de framboise 9 cl de crémant de Bourgogne GARNISH Framboises fraîches Préparation Verser le Brandy et la liqueur de framboise Allongez avec du crémant de Bourgogne Garnissez avec des framboises fraîches

Gin Navy, Jus de citron, Sirop de sucre. Ingrédients 4 cl de Gin Navy 2 cl de Jus de citron vert frais 1 cl de sirop de sucre de canne 6 feuilles de menthe fraîche GARNISH Menthe fraîche Citron Préparation Glacer votre verre à cocktail Dans votre shaker ajouter le Gin Navy, le Jus de Citron pressé, le Sirop de sucre, les feuilles de menthe ainsi que des glaçons. Shaker vigoureusement pour libérer les huiles de menthe. Double filtration, verser dans un verre cocktail bien re

Barrel Gin , Vermouth Dry Dollin, Bitter à l'Orange. Ingrédients 6 cl de Barrel Gin 2,5 cl de Vermouth Dry Dollin 2 gouttes de Bitters à l'orange GARNISH Citron jaune Préparation Refroidir le shaker et le verre. Dans votre shaker ajoutez le Barrel Gin, le Dry Vermouth et le Bitters à l'Orange Shakez énergiquement afin d'obtenir une texture fraîche. Filtrer dans votre verre à cocktail glacé Exprimer les huiles essentielles de votre citron, et décorer avec le zeste

Fine de bourgogne, lillet blanc, jus de citron. Ingrédients 4 cl de Fine de Bourgogne 4 cl de Lillet Blanc 2,5 cl de jus de citron jaune GARNISH Menthe fraîche Zeste de citron Fruits rouges (fraise, framboise, mûres) Préparation Glacez votre verre avec de la glace pilée Dans un shaker rempli de glace ajouter : la Fine de Bourgogne, le Lillet Blanc, le jus de citron, ainsi que les fruits rouges et le zeste de citron Shakez vigoureusement afin de casser légèrement les fruits

Marc De Bourgogne, Vermouth, bitter. Ingrédients 3 cl de Marc de Bourgogne 3 cl de Vermouth rouge 3 cl de Bitter GARNISH Zeste d'orange Préparation Remplissez un verre Old Fashioned de gros glaçons Versez le Marc de Bourgogne, le Vermouth rouge, le bitter. Remuez doucement à la cuillère, le cocktail doit se lier sans se troubler. Exprimez un zeste d'orange au-dessus du verre pour libérer ses huiles essentielles, puis déposez le à la surface.

Eau-de-vie de Poire, Tonic Original Hysope Ingrédients 4 cl d'Eau-de-vie de Poire 12 cl de Tonic Hysope Original GARNISH Tranche de poire Préparation Remplissez un verre cocktail. Versez l'Eau-de-vie de Poire Complétez avec le Tonic Hysope Original Décorer avec une tranche de Poire

Marc, Citron, Blanc d'œuf, sirop de sucre Ingrédients 5 cl de Marc 2,5 cl de Sirop de Sucre 2,5 cl de Jus de Citron 1 Blanc d'œuf GARNISH Etoile d'anis Préparation Préparez votre shaker : versez le Marc, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d'œuf. Réalisez un dry Shake (sans glace) pendant 10 à 12 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf et obtenir une texture soyeuse. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement à nouveau pendant 10 à 15 secondes pour rafraîchi

Gin pinot, Vermouth, bitter. Ingrédients 3 cl de Gin Pinot 3 cl de Vermouth rouge 3 cl de Bitter GARNISH Zeste d'orange Préparation Remplissez un verre Old Fashioned de gros glaçons Versez le Gin Pinot, le Vermouth rouge, le bitter. Remuez doucement à la cuillère, le cocktail doit se lier sans se troubler. Exprimez un zeste d'orange au-dessus du verre pour libérer ses huiles essentielles, puis déposez le à la surface.

Gin Signature, TONIC ORIGINAL HYSOPE Ingrédients 4 cl de Gin Signature 12 cl de Tonic Hysope Original GARNISH Zeste de citron Préparation Remplissez un grand verre ballon de glaçons. Versez le Gin Signature Complétez avec le Tonic Hysope Original Ajoutez un zeste de citron pour rehausser la fraicheur.

Gin Signature, cordial de verjus, Ginger Beer Spicy Hysope. Ingrédients 4 cl de Gin Signature 10 cl de Ginger Beer Spicy Hysope 4 cl de cordial de verjus de Bourgogne GARNISH Grains de raisins Préparation Préparez votre cordial de verjus de Bourgogne Remplissez un verre Julep de glaçons. Mélangez avec une cuillère à cocktails pour rafraîchir le verre. Versez directement au verre 4cl de Gin Signature puis 4cl de cordial de verjus. mélangez. Allongez avec 10 cl de glace pilée