Old Fashioned

Fine de Bourgogne, Angostura bitters, sucre blanc, eau gazeuse

Ingrédients

6 cl de Fine de Bourgogne

4 - 5 traits d'Angostura bitters

1 cube de sucre blanc

1 trait d'eau gazeuse

GARNISH

Zeste d'orange

Préparation

1. Mettez le sucre dans le verre, arrosez le avec l'angostura et l'eau gazeuse.

2. Ajoutez 1/3 de la Fine de Bourgogne et 2 glaçons.

3. Mélangez et ajoutez un autre glaçon et 1/3 de la Fine de Bourgogne.

4. Mélangez de nouveau, ajoutez un autre glaçon et le reste du cognac

5. Décorez avec un zeste d'orange