Fine Cobbler

Fine de bourgogne, lillet blanc, jus de citron.

Ingrédients

4 cl de Fine de Bourgogne

4 cl de Lillet Blanc

2,5 cl de jus de citron jaune

GARNISH

Menthe fraîche

Zeste de citron

Fruits rouges (fraise, framboise, mûres)

Préparation

1. Glacez votre verre avec de la glace pilée

2. Dans un shaker rempli de glace ajouter : la Fine de Bourgogne, le Lillet Blanc, le jus de citron, ainsi que les fruits rouges et le zeste de citron

3. Shakez vigoureusement afin de casser légèrement les fruits pour libérer leurs arômes.

4. Verser surglace pilée. Filtrer en laissant passer un peu de pulpe

5. Décorer généreusement avec un Bouquet de menthe, tranche de citron, fruits rouges frais.