Saviez-vous que jusque dans les années soixante, les bouilleurs de cru
qui sillonnaient les villages français étaient de vraies figures locales ?
Six décennies plus tard, L’Alambic Bourguignon, artisan distillateur, sillonne la côte de Beaune et perpétue ce savoir-faire grâce à son alambic nomade.
A partir du meilleur raisin de Bourgogne empreint de son terroir, l’alambic opère une distillation contrôlée intégralement à la main.
Les arômes de chaque produit sont sublimés grâce à la juste dose de vapeur dont ils ont besoin.
Appréciez ces spiritueux de création élaborés dans la pure tradition, et à l’esprit terriblement moderne.
ENVIE DE NOUS CONNAÎTRE UN PEU PLUS ?
Un moment partagé avec le Maître distillateur…
La distillation des eaux-de-vie est une tradition ancestrale dans notre région.
C’est par la visite de notre établissement que l’équipe Alambic Bourguignon a décidé de mettre en avant son savoir-faire.