Fine W03 - Peated Islay Whisky Cask Finish

Notre Très Vieille Fine de Bourgogne est élaborée à partir de lies de Pinot Noir et de Chardonnay 100 % bourguignons.

Après 9 ans de vieillissement en petits fûts de chêne bourguignon, elle bénéficie d’un finish de 6 mois en fût de whisky tourbé (édition refill), apportant une signature fumée unique.

Distillation à la vapeur.