LE GIN
Burgundy Junipers

Présentation du produit 

Macération de Baies de genièvre et de 14 autres plantes
aromatiques dans un alcool de grain issu des terres de France. Ajout d’eaux de vie de Chardonnay et de Pinot Noir de Bourgogne. 3 mois de repos minimum en cuve d’inox. Coiffe de cire posée à la main, couleur bleue.

Notes de dégustation

Nez riche et nuancé, du genièvre relevé par les épices, le gingembre et la citronnelle, puis un agréable bouquet d'agrumeset une finale avec des notes viniques. Au palais, SAB’s le Gin offre une attaque d’aromes botaniques, frais et fruités avec une pointe d’épices. Belle rondeur vinique et longue bouche. La noblesse vinique de SAB’s le Gin s’exprime en dégustation pure mais également en cocktails.
 
MILLESIME 2021
2 000 BOUTEILLES