La Poire

Élaborée à partir de poires Williams du Sud de la Bourgogne rouge et verte, soigneusement préparées (équeutées et épépinées), cette eau-de-vie met en avant la pureté du fruit. Pour une bouteille d’eau-de-vie de poire de 50cl il faut compter 10kg de poires.

Distillée à la vapeur pour préserver toute sa finesse aromatique