LA LIQUEUR D'ABRICOT
 
PRESENTATION DU PRODUIT
Liqueur d’Abricot de Tain-l’Hermitage. Récolte 2023. Macération des abricots dénoyeautés dans de l’eau-de-vie de Chardonnay et de Pinot Noir avec les amandes mondées des noyeaux d’abricot. Ajout d’eau-de-vie d’abricot. Coiffe de cire orange.
 
NOTE DE DEGUSTATION
L’abricot dans toute sa gourmandise. Une expression fine du fruit fraîchement cueilli et mûri au soleil. Le palais est compoté, son touché est soyeux. La macération des abricots dans de l’eau-de vie de Pinot noir et Chardonnay lui confère une grande finesse aromatique. L’abricot se distingue par sa gourmandise grâce à sa trame amandée sans être dans le sucre.
 
Millésime 2023
2000 Bouteilles