Fine W06 - Peated Bourbon cask finish
Très vieille Fine de Bourgogne - finish fût de bourbon tourbée - 51%
Edition très limitée.
Très vieille Fine de Bourgogne élevée 9 ans en petit fût de chêne Bourguignon ex-chardonnay.
Edition 2nd Fill Peated Islay Bourbon Cask Finish. Brut de fût.
Distillation à la vapeur.
Nez : Léger en tourbe et chocolat noir avec des notes de poire, d’estragon, de curry vert, de cigare et de menthe poivrée se développant sur la vanille et le poivre long.
Palais : Intensément tourbée avec des notes d’amande grillée, de poire et d’agrumes évoluant sur une note cendrée.
Finale : Longue et persistante sur des notes fumées, tourbées et fruitées.
À servir pur, à température ambiante, pour apprécier toute sa puissance aromatique.
Idéale pour les amateurs de profils tourbés, avec un chocolat noir intense.
MILLESIME 2024
450 BOUTEILLES, bouteilles numérotées à la main.
51% ABV
Formats disponibles : 0.5L
Coiffe de cire rouge.