GIN de BATARD
Batard Montrachet Cask
Présentation produit
Macération de baies de genièvre et de 14 autres plantes aromatiques dans un alcool de grain issu des terres de France. 1 mois d’élevage en fût de Batard Montrachet d’un prestigieux domaine de Chassagne. Distillation à la vapeur. Coiffe de cire bleu marine.
Notes de dégustation
Au plus proche du terroir et des vignerons avec lesquels nous travaillons, nous avons sélectionné un fût de Batard Montrachet pour la qualité aromatiques de ses lies fines. Ce Gin complète la série des Special Cask. Nous avons travaillé ce Gin comme les grands vins. Un élevage de 1 mois en fût et sur lies lui apporte un nez d’agrume. Sab’s le Gin de Batard offre une bouche aux notes de fruits exotiques pour laisser une finale longue sur le brioché du Chardonnay.
MILLESIME 2023
450 BOUTEILLES50 cl