La Box de Juillet se construit autour de l'eau-de-vie de vin de Chardonnay et de Pinot Noir de Bourgogne distillée au coeur des villages de vignerons de Bourgogne avec notre alambic ambulant. Nous proposons une lecture en trois temps :
- le Gin Navy : veritable explosion aromatique portée par un titre à 57% et une rondeur vinique en finale.
- Sab's La Fine Classique élevée 8 ans en fût ex-chardonnay : une aromatique proche d'un Cognac avec une rondeur propre au Chardonnay.
- Fine Special Cask élevée 7 ans avec 6 mois de Finish en fût de Pineau des Charentes : la finesse aromatique de la fine où le raisin du Pineau vient apporter une gourmandise toute singulière.
Une fiche de dégustation avec une recette de cocktail pour chacun seront glissées dans la boîte !