equipo

alambic bourguignon - destilería tradicional en  Borgoña

Mathieu Sabbagh, el feliz propietario ...

Luego de 20 años al servicio de multinacionales, 12 años de expatriación que lo llevaron de Los Ángeles a Casablanca, Mathieu, entonces Director Internacional de Pernod, es un amante de los espirituosos franceses olvidados como el Absinthe, licores y eaux de vie. ...

 

Parte en busca de una destilería tradicional y descubre la de los hermanos Pigneret en Beaune en el corazón de Borgoña.

 

Paul de Vaucorbeil, el gran compañero de equipo ...

Nacido en Beaune de una familia de viticultores de Meursault, creció en París pero pasaba siempre el verano en Borgoña y siempre cosechó junto a su abuelo y sus tíos. Después de unos años en el mundo corporativo y de una sólida experiencia en consultoría, quiso volver a sus orígenes y seguir los pasos de su bisabuelo quien era destilador ...

 

Éric y Joseph Pigneret  acompañan el equipo durante un año para compartir sus maravillosos conocimientos adquiridos junto a sus padres y abuelos, y sus conocimientos de de la tierra.

 

Obélix, la mascota saltarina ...

Eric y Joseph se lo ofrecen a Mathieu el día de la firma de la venta. Él, vigila de cerca el alambique, da la bienvenida a los enólogos y es una parte integral de la aventura.

 

Y también Loïc, que lleva el precioso mosto de uva de los mejores suelos, así como Thibault, y Jean ...

Clément o Sylvain que siempre son una ayuda providencial, etc.

 

Todos deseamos perpetuar esta tradición ancestral, devolver sus cartas de nobleza a los "eaux de vie" de Borgoña: El Marc y la Fine, y sublimar estos productos excepcionales.

conoce nuestro equipo

Mathieu Sabbagh

  • Mathieu Sabbagh

El feliz présidente

Paul de Vaucorbeil

  • Grey LinkedIn Icon

El super miembro del equipo

Obélix

  • Grey LinkedIn Icon

La mascota saltadora

seguirnos

  • Destilería artesanal e independiente, 

  • Destilador itinerante, talleres abiertos al publico en Beaune, Paris L'hôpital, Moroges y Pommard

  • Destilación, productos y servicios vitivinícolas.

  • Colecta y destilación de subproductos de viñedo.

  • Sucesor de la destilería Pigneret Moroges. Destiladores desde 1941.

65 route de Seurre (276,03 km)
21200 Beaune, Bourgogne, France

 

Tél : 06 27 13 19 94   

 

E-mail : beaune@alambic-bourguignon.com

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - Cercle blanc
  • LinkedIn - White Circle

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. Copyright 2018 Alambic Bourguignon.    All Rights Reserved.  Website designed by Pasteque Noeud Innovation